Ülkü Dilek UYSAL, Halil BERBER1,Elif Mine ÖNCÜ-KAYA1

Autor:	Ülkü Dilek UYSAL, Halil BERBER, Elif Mine ÖNCÜ KAYA
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2011
Předmět:	Çay Teorik hesaplama Marvinbeans Polifenol PM6 lcsh:TA1-2040 Sparc Catechins polyphenol tea theoretical calculation lcsh:Engineering (General). Civil engineering (General) lcsh:Science (General) Kateşinler lcsh:Q1-390
Zdroj:	Anadolu University Journal of Science and Technology: B Theoretical Sciences, Vol 2, Iss 1, Pp 45-62 (2011)
ISSN:	2146-0191 2146-0272
Popis:	Bu çalışmada, çay bileşiklerinin asitlik sabiti, kararlılık, reaktivite, geometri ve enerji gibi bazı teorik özellikleri, laboratuvar çalışmalarından önce insan vücudundaki davranışlarının temel prensiplerini anlamak için, MOPAC 2009 (PM6 metodu) ile hesaplanmıştır. Çalışılan bileşiklerin proton verme sıraları, dipol momentleri ve nükleofillikleri su ve kan fazında araştırılmıştır. Moleküllerin kararlılık sıralamaları Gibbs serbest enerjileri dikkate alınarak belirlenmiştir. Daha fazla –OH grubu içeren molekülün daha kararlı ve daha az reaktif olduğu gözlenmiştir. Bütün moleküller, su fazında kan fazına göre daha kararlıdır. Hesaplanan asitlik sabitleri deneysel sabitleriyle karşılaştırılmıştır. 1c, 2ec, 3cg, 4ecg; 5egc, 6egcg ve 7ga moleküllerinin su ve kan fazındaki termodinamik pKa değerleri arasında anlamlı bir korelasyon (R2> 0.9999) gözlenmiştir
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::8dab9f6caeeff8a4913515930e04a250 http://dergipark.gov.tr/aubtdb/issue/3046/42302?publisher=anadolu Zobrazit plný text záznamu