Caracterización fisicoquímica del aceite crudo y refinado de la semilla de Proboscidea parviflora (Uña de gato)
| Autor: | Vázquez Moreno, L., Ortega Nieblas, M. |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 1993 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Grasas y Aceites, Vol 44, Iss 1, Pp 30-34 (1993) |
| ISSN: | 1988-4214 0017-3495 |
| Popis: | Searching for seeds as new sources of oleaginous that can cover the national needs, it was studied the oil of Proboscidea parviflora. This oil was extracted from the seed with hexane in a Soxhlet apparatus, and its physical and chemical properties were determined, as well as the fatty acid composition by gas chromatography, in crude and refined oil. After a simple refining and deodorization process, the extracted oil had good quality with a high percentage of insatured fatty acids.En la búsqueda de semillas que sirvan como nuevas fuentes de oleaginosas para cubrir las necesidades existentes a nivel nacional, se estudió el aceite de Proboscidea parviflora. El aceite se extrajo de la semilla con hexano en un aparato Soxhlet. Se le determinaron sus propiedades físicas y químicas, así como el perfil de ácidos grasos por cromatografía de gases, tanto del aceite crudo como del refinado. Después de un proceso sencillo de refinación y desodorización, el aceite resultó ser de buena calidad con un grado de insaturación relativamente alto. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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