تأثیر جمعیت علفهرز تاجخروس (Amaranthus retroflexus L.) بر عملکرد روغن و ترکیب اسیدهای چرب دانه کرچک (Ricinus communis L.)
| Jazyk: | perština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | بوم شناسی کشاورزی, Vol 10, Iss 3, Pp 765-774 (2018) |
| ISSN: | 2423-4281 2008-7713 |
| Popis: | کرچک (Ricinus communis L.) از مهمترین گیاهان زراعی با ارزش است که در صنایع داروسازی، آرایشی و صنعت کاربرد فراوان دارد. به منظور بررسی اثرات تداخلی تاجخروس (Amaranthus retroflexus L.) بر عملکرد، درصد روغن و ترکیب اسیدهای چرب گیاه کرچک آزمایشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار در مرکز تحقیقات کشاورزی آذربایجان غربی (ارومیه) در سال 1392 اجرا شد. عامل اول شامل تراکمهای 3، 4، 5 و 6 بوته در مترمربع کرچک و عامل دوم تراکمهای صفر، 5 ، 10 و 15 بوته در مترمربع تاجخروس بود. نتایج نشان داد عملکرد روغن کرچک تحت تأثیر تراکمهای کرچک، تاجخروس و اثر متقابل آنها قرار گرفت، ولی ترکیب اسیدهای چرب روغن کرچک فقط تحت تأثیر معنیدار تراکمهای تاجخروس بودند. با توجه به نتایج بهدست آمده با افزایش تراکم تاجخروس کاهش 38-20 درصدی در عملکرد دانه، 39 درصدی در عملکرد روغن کرچک نسبت به کشت خالص (بدون علف هرز) مشاهده شد. با توجه به ویژگیهای منحصر بهفرد روغن کرچک که ناشی از ریسینولئیک اسید است با افزایش تراکم تاجخروس، این اسید چرب تا 19 درصد کاهش و پالمتیک اسید (74 درصد) و استئاریک اسید ( 108 درصد)، لینولئیک اسید (12 درصد) و اولئیک اسید (64 درصد) در مقایسه با کشت خالص کرچک افزایش یافت. بهطورکلی، نتایج نشان داد علفهرز تاجخروس وحشی در تراکمهای 10 و 15 بوته در مترمربع علاوه بر کاهش عملکرد دانه و روغن با تغییر در ترکیب اسیدهای چرب باعث کاهش کیفی روغن کرچک نیز میشود. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|