| Popis: |
Jedan od razloga nekonkurentnosti biodizela fosilnom dizelskom gorivu je njegova cijena. Obzirom da ukupnu cijenu biodizela, oko 75 % čini cijena sirovine te kako bi se povećala cjenovna konkurentnost biodizela na tržištu pribjegava se jeftinijoj sirovini. Potencijalna jeftinija sirovina za proizvodnju biodizela je i otpadno ulje iz procesa rafinacije koje nastaje kao nusprodukt u proizvodnji biljnog ulja. Zadatak ovog rada bio je provesti enzimsku sintezu biodizela pomoću lipaze porijeklom iz gljive Thermomyces lanuginosus različitom kombinacijom biokemijskih reakcija koje kataliziraju lipaze (hidroliza, esterifikacija i transesterifikacija) iz otpadnog ulja iz procesa rafinacije. Na temelju udjela metilnih estera masnih kiselina u sirovom biodizelu, koji su određeni plinskom kromatografijom, procijenjena je primjerenost sirovine kao i optimalna kombinacija biokemijskih reakcija za enzimsku sintezu biodizela iz otpadnog ulja iz procesa rafinacije. Rezultati su pokazali da je dodatak pufera neophodan za provedbu reakcije i da kombinacija esterifikacije i transesterifikacije bez hidrolize rezultira većim udjelom metilnih estera masnih kiselina. One of the main reasons for low biodiesel demand is its price compared to fossil fuel price. Raw material used in the process makes up for 75% of the total price, which is why cheaper materials are being researched. Great potential is found in waste oils from refinery processes as a major by-product. The goal of this work was to carry out enzymatic synthesis of biodiesel with lipase from Thermomyces lanuginosus through different reaction paths (hydrolysis, esterification and transesterification) catalyzed by lipase enzymes and using waste oil from seed refinery process as material. Most favourable reaction conditions were assessed based on the amount of methyl ester fatty acids, determined by gas chromatography. It was found that the reaction rate greatly depends on buffer presence and its concentration and that esterification and transesterification without hydrolysis are more favourable to free fatty acids conversion to methyl ester fatty acids. |
