Et la ferme de proximité devint l’unité la plus attrayante de la ville !

Autor: Balaÿ, Olivier, Junquera, Rémi
Přispěvatelé: Centre de recherche sur l'espace sonore et l'environnement urbain (CRESSON), Ambiances, Architectures, Urbanités (AAU), École Centrale de Nantes (ECN)-École nationale supérieure d'architecture de Nantes (ENSA Nantes)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École nationale supérieure d'architecture de Grenoble (ENSAG ), Université Grenoble Alpes (UGA)-Université Grenoble Alpes (UGA)-École Centrale de Nantes (ECN)-École nationale supérieure d'architecture de Nantes (ENSA Nantes)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École nationale supérieure d'architecture de Grenoble (ENSAG ), Université Grenoble Alpes (UGA)-Université Grenoble Alpes (UGA), EVS-LAURe (Environnement, Ville et Société - Laboratoire Lyon architecture urbanisme recherche), Environnement, Ville, Société (EVS), École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon)-École des Mines de Saint-Étienne (Mines Saint-Étienne MSE), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Université Jean Moulin - Lyon 3 (UJML), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-École nationale supérieure d'architecture de Lyon (ENSAL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon)-École des Mines de Saint-Étienne (Mines Saint-Étienne MSE), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-École nationale supérieure d'architecture de Lyon (ENSAL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Territoire en mouvement. Revue de Géographie et d'Aménagement
Territoire en mouvement. Revue de Géographie et d'Aménagement, 2020, 44-45, ⟨10.4000/tem.6016⟩
ISSN: 1954-4863
1950-5698
DOI: 10.4000/tem.6016⟩
Popis: International audience; Towards what spatial, economic, aesthetic and social values are we moving towards with agricultural activities in the vicinity of housing? To answer this question, the article declines the beginning of a thesis that focuses on the integration of spatialities and agricultural functions in urban neighbourhoods. The subject aims to experiment with a multi-site local farm that is conducive to energy-efficient lifestyles, including mobility, housing and the organization of the food chain. It will be built on a 1:1 scale and tested over one year of operation in Annemasse (74) in a district built in the 1960s / 1970s. The objective is to define the cultivation methods and the optimal size of a future farm to identify economic criteria and a labour market, on the one hand and on the other hand to capture the social and environmental experience impacted in the neighbourhood before considering replicability on other new or existing sites. These experimental farms will be managed and operated by professional urban market gardeners who, as we will see, will have complementary social roles.; Vers quelles valeurs spatiales, économiques, esthétiques et sociales allons-nous avec des activités agricoles à proximité des logements ? Pour répondre à cette question, l’article décline le début d’une thèse qui s’intéresse à l’intégration de spatialités et de fonctions agricoles dans les quartiers urbains. Le sujet vise l’expérimentation d’une ferme de proximité multi sites propice aux modes de vie économes en énergie incluant la mobilité, l’habitat et l’organisation de la chaîne alimentaire. Elle sera construite à échelle 1 et testée sur une année de fonctionnement à Annemasse (74) dans un quartier construit dans les années 1960 / 1970. L’objectif est de définir les méthodes de culture et la taille optimale d’une future exploitation agricole pour dégager des critères économiques et un marché d’emploi, d’une part et d’autre part saisir le vécu social et ambiantal impacté dans le quartier avant d’envisager une réplicabilité sur d’autres sites nouveaux ou existants. Ces fermes expérimentales seront gérées et exploitées par des maraîchers urbains professionnels qui, nous le verrons, auront des rôles sociaux complémentaires.
Databáze: OpenAIRE
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