In vivo 13C NMR study of glucose metabolism in Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii
| Autor: | Deborde, Catherine, Meurice, G., Boyaval, Patrick |
|---|---|
| Přispěvatelé: | UR 0121 Laboratoire de recherche de Technologie Laitière, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2001 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | 3. International Symposium on propionibacteria 3. International Symposium on propionibacteria, Jul 2001, Zurich, Switzerland. 1 p., 2001 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|