APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA PINCH LA INTEGRACIÓN TÉRMICA Y DE PROCESO EN LA PRODUCCIÓN DE ETANOL DE lPOMOEA BATATAS (CAMOTE)
| Autor: | Erazo E., Raymundo, Woolcott H., Juan, Guerrero A., Marco, Gómez H., L. A., Díaz P., J. I. |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2006 |
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| Zdroj: | Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 9 No. 2 (2006); 29-37 Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol. 9 Núm. 2 (2006); 29-37 Revistas Universidad Nacional Mayor de San Marcos Universidad Nacional Mayor de San Marcos instacron:UNMSM Revista Peruana de Química e Ingeniería Química; Vol 9 No 2 (2006); 29-37 |
| ISSN: | 1609-7599 1726-2208 |
| Popis: | This paper aims to develop the thermal process integration and PINCH applying technology to the production of ethanol from sweet potato variety INIA 306 Huambachero. The first part is presented, process technology, which consisted of a first tase hydrolysis of starch. a brewing malt enzymes obtained in a maximum time of 20 minutes, followed by fermentation with yeast saccharomyces cerevisiae. providing a yield of 85 to 95 liters of ethanol per ton of sweet potato and representing about economic benefit of up to 25% reduction in production costs of ethanol per liter compared with conventional alcohol as raw sugar cane molasses. El presente trabajo tiene por finalidad desarrollar la integración térmica y de proceso aplicando la tecnología PINCH a la producción de etanol a partir de camote variedad INIA 306 Huambachero. Se presenta la primera parte, la tecnología del proceso, que consistió en una primera tase de hidrólisis de almidón con. enzimas de una malta cervecera obteniéndose en un tiempo máximo de 20 minutos, seguido de la fermentación con levadura saccharomyces cerevisiae. obteniéndose un rendimiento de 85 a 95 litros de etanol por tonelada de camote y que representa aproximadamente un beneficio económico de hasta un 25 % en reducción de costos de producción de etanol por litro comparado con alcohol de materia prima convencional como melaza de caña de azúcar. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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