Evaluation de systèmes viticoles innovants sous fort cadre de contraintes

Autor: Thiollet-Scholtus, Marie, Ley, Lionel, Grignion, Julie, Bockstaller, Christian, Deliere, Laurent, Forget, Dominique, METRAL, RAPHAEL, Lafond, David
Přispěvatelé: Laboratoire Agronomie et Environnement - Antenne Colmar (LAE-Colmar ), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Service d'expérimentation agronomique et viticole (COLM AGRO VITI UE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Santé Végétale (SV), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles - Bordeaux (ENITAB), Domaine expérimental viticole de Bordeaux (BORDEAUX DOMAINE EXP VITICOLE), Fonctionnement et conduite des systèmes de culture tropicaux et méditerranéens (UMR SYSTEM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UE Unité Expérimentale de Pech Rouge (0999).
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2015
Předmět:
Zdroj: 19. Journées Internationales de Viticulture GiESCO
19. Journées Internationales de Viticulture GiESCO, May 2015, Gruissan, France. 1, n°19, 477 p., 2015
19. Journées Internationales de Viticulture GiESCO, May 2015, Gruissan, France. 1, n°19, 477 p., 2015, 19èmes Journées internationales de viticulture GIESCO. Comptes Rendus / Proceedings
Popis: Combining drastic reduction of inputs and high sensitivity of vine to pathogens implies re-designing viticulture production systems. The newly designed systems then need to be assessed to be sure that they are sustainable and can be implemented by wine growers.A experimental network with 26 vine sites located in Atlantic coast, Mediterranean and in North-East of France, has been set up since 2012. Tested viticulture systems of vine grape production are « Integrated Production », « Organic farming », « Zero fungicide » and « Zero pesticide ». Planting new vine varieties that are resistant to pathogens is under process in Alsace, Bordeaux and Loire vineyards. The methodology framework used to design and to assess the new systems is based on published work. Systems assessment deals with the three dimensions of sustainability: environmental, social and economic and also quality of vine and wine. A set of high set of constraints of the designed viticulture systems is: economical sustainability combining to hard reduction of inputs and high quality of grapes and vines, according to Protected Designation of Origin.Quality and quantity vine plots assessment (i.e. yield, berries quality), diseases assessment (i.e. mildiew, oïdium, grey rot), economic assessment (i.e. gross margin) and environmental assessment (i.e. IFT and INDIGO® indicators) on different combinations of soil and climate, allow assessing and ranking the designed viticulture systems. For instance, one organic system is efficient and reliable for quality and quantity of vine, economic and environmental indicators. The only margin for improvement deals with reducing even more cupper used for fungi management.To conclude, the tested designed systems are well assessed under a set of high set of constraints of French vineyards. Drastically monitoring reduction of inputs (i.e. pesticides and energy) is possible for several new designed viticulture systems. In the next years, the extension of the network to more soil and climate combinations, will allow us to propose innovative robust viticulture systems to winegrowers.; Des systèmes de production viticole ont été évalués quant à leur durabilité. A cet effet, un réseau expérimental avec 26 stes de vignobles situés dans la côte Atlantique, la Méditerranée et dans le Nord-Est de la France, a été installé depuis 2012. Les systèmes de production viticole sont « la Production Intégrée », « l’Agriculture biologique », « le Fongicide Zéro » et « le Pesticide Zéro ». La plantation des nouvelles variété de vigne qui sont résistantes aux pathogènes est en développement en Alsace, Bordelais et Val de Loire.Ont été notés ; La quantité et la qualité des raisins, l’évaluation des maladies (Mildiou, Oïdium, Pourriture grise), l’évaluation économique (la marge brute) et l’évaluation environnementale (IFT – Indice de Fréquence des Traitements et les indicateurs INDIGO ®).Pour conclure, les systèmes testés sont bien évalués sous un ensemble de haute contrainte. La réduction d’apports (pesticides et énergie) est possible pour plusieurs nouveaux systèmes de viticulture. Dans les prochaines années, l’extension du réseau à davantage de conditions de sol et de climat, nous permettra de proposer des systèmes de viticulture robustes novateurs aux vignerons.
Databáze: OpenAIRE
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