Eenige proeven over den invloed van den ree͏̈elen zuurheidsgraad op de rijping van Edammer kaas

Autor:	Sirks, H.A.
Jazyk:	Dutch; Flemish
Rok vydání:	1943
Předmět:	gouda cheese Rijkslandbouwproefstation Hoorn edammer kaas edam cheese goudse kaas
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ea848a764fbfe58457255ef9e58d3418 https://research.wur.nl/en/publications/eenige-proeven-over-den-invloed-van-den-reeelen-zuurheidsgraad-op Zobrazit plný text záznamu