Consommation spontanée d'huiles essentielles pendant la phase de démarrage du poussin de chair et effets à long terme sur la performance et le transcriptome sanguin

Autor: GUILLOTEAU, Laurence L.A., COLLIN, Anne, FOURY, Aline, HELBLING, Jean Christophe, KOCH, Alexia, CROCHET, Sabine, CAILLEAU-AUDOIN, E., CONSTANTIN, Paul, LAGARRIGUE, Sandrine, DESERT, Colette, MERCERAND, Frederic, RAT, Christophe, DELAVEAU, Joel, GRIMAUD, Isabelle, LEDRU, Emmanuel, MOISAN, Marie Pierre, LETERRIER, Christine
Přispěvatelé: Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Nutrition et Neurobiologie intégrée (NutriNeuro), Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Polytechnique de Bordeaux-Ecole nationale supérieure de chimie, biologie et physique, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Recherches Avicoles (SRA), Nutrition et Neurobiologie intégrée (NutriNeur0), Ecole nationale supérieure de chimie, biologie et physique-Institut Polytechnique de Bordeaux-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2, UMR BOA, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2018)
Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2018), Apr 2018, Rennes, France. 2018, Journées d’animation scientifiques du département Phase-Recueil des résumés
Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2018), Apr 2018, Rennes, France. 2018
Popis: Nous avons testé la capacité des poussins de poulets de chair à consommer spontanément des huiles essentielles (HE) en plus de l'eau de boisson pour pallier les effets des facteurs stressants pendant la période post-natale. Des poussins ont été soit immédiatement placés en bâtiment d'élevage (groupe T), soit soumis à une mise en élevage retardée de 24h (groupe S) mimant des conditions stressantes de transport du couvoir en bâtiment d’élevage. Dans l'expérience 1, la moitié des poussins avait accès uniquement à l’eau et l’autre moitié à l’eau et une HE préparée dans l’eau (cardamome ou marjolaine à coquille ou verveine) pendant la phase de démarrage (13j). Dans l’expérience 2, la moitié des poussins avait accès uniquement à l’eau et l’autre moitié à l’eau et simultanément aux trois HE présentées séparément. Dans l'expérience 1, la consommation de chacune des HE était plus élevée dans le groupe S que dans le groupe T de J1 à J6,quelle que soit l'HE. Dans l'expérience 2, l’HE de marjolaine était la plus consommée de J1 à J6 quel que soit le traitement. La consommation d'HE n'a pas permis de pallier la réduction de croissance dans le groupe S mais a corrigé la réduction du pourcentage relatif des muscles Pectoralis major. L'analyse du transcriptome des cellules sanguines a montré des effets à long terme des conditions post-natales stressantes sur l'expression des gènes à l'âge de l'abattage. Dans le groupe S, une surreprésentation de facteurs de transcription impliqués dans le stress oxydant a été observée chez les mâles et dans l’oncogénèse chez les femelles. La consommation des HE a corrigé la surexpression de plusieurs gènes impliqués dans lestress oxydatif et l'inflammation dans le groupe S. En conclusion, les poussins sont capables de faire des choix spontanés de consommation d’HE en fonction de leur expérience post-natale. Ces choix ont eu quelques effets bénéfiques sur leur performance et des effets régulateurs à long terme sur leur transcriptome sanguin qui pourraient participer au maintien du bien-être et de la santé du poulet.Cette étude a été financée par le métaprogramme de gestion intégrée de la santé animale (GISA) de l'INRA pour le projet «WHELP» (www.gisa.inra.fr).
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: