Conséquences d’une restriction alimentaire chez le lapereau sevré sur les impacts environnementaux de la production de viande de lapin
| Autor: | Asma Zened, Bertrand Méda, Paul Ponchant, Aurélie Wilfart-Monziols, Julien Arroyo, Thierry Gidenne, Mathilde Brachet, Sylvie Combes, Laurence Lamothe |
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| Přispěvatelé: | ProdInra, Archive Ouverte, Tissus animaux, nutrition, digestion, écosystème et métabolisme (TANDEM), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT], Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ITAVI, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Association des Eleveurs de Dordogne (Asseldor), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-INP. Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Recherches Avicoles (SRA), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), ASSELDOR |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: |
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences
[SDE.MCG] Environmental Sciences/Global Changes [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences [SDE.MCG]Environmental Sciences/Global Changes [SDE.ES] Environmental Sciences/Environmental and Society [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society |
| Zdroj: | 15. Journées de la Recherche Cunicole 15. Journées de la Recherche Cunicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Nov 2013, Le Mans, France 15èmes Journées de la Recherche Cunicole 15. Journées de la Recherche Cunicole, Nov 2013, Le Mans, France. 2013 HAL |
| Popis: | L’objectif de cette étude est, d’une part, d’estimer les impacts environnementaux d’un système représentatif des pratiques de production nationale de lapin de chair, et d’autre part, d’évaluer les conséquences d’une restriction alimentaire pratiquée chez le lapin après le sevrage à l’aide de la méthode d’Analyse du Cycle de Vie. La restriction de l’ingestion entraîne une baisse du potentiel de réchauffement climatique (- 9 %), des potentiels d’eutrophisation (- 11 %) et d’acidification (- 12 %) et de l’occupation des surfaces agricoles (- 10 %). Elle montre également que l’alimentation des animaux et les effluents sont les postes qui contribuent le plus aux différents impacts environnementaux. L’étape d’engraissement contribue également plus que les étapes de maternité ou d’abattage. Ces résultats offrent des perspectives de travail pour proposer des stratégies possibles d’amélioration. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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