Legislación vigente sobre productos alimenticios infantiles: a review
| Autor: | Ansorena-Artieda, D. (Diana), Astiasarán, I. (Iciar) |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2003 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra instname |
| Popis: | En la actualidad existen en el mercado una gran variedad de productos destinados a la población lactante e infantil. Alguno de estos alimentos constituyen su única fuente de alimentación y otros forman parte de su dieta, bien como complemento o bien para su progresiva adaptación a los alimentos normales. Garantizar su calidad nutricional y su seguridad pasa por el cumplimiento de la normativa en relación con este tipo de productos. Este artículo es una revisión actualizada que recoge el contenido de las disposiciones legislativas españolas y europeas al respecto. Nowadays a great variety of products for infant and young children are marketed. Some of them constitute their only dietary source and others can be considered as complements or as products for a progressive adaptation to normal food. The guarantee of their nutritional quality and safety is related to the observation of the actual legislation with regard to these products. This paper is a recent review that sumarizes the actual Spanish and European legislation concerning these products. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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