La biodiversité de la microflore du sol prévient l’implantation de pathogènes alimentaires dans les sols agricoles
| Autor: | Piveteau, Pascal, Simonin, Gérard |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Agroécologie [Dijon], Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Services déconcentrés d'appui à la recherche Auvergne-Rhône-Alpes, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: |
[SDV] Life Sciences [q-bio]
[SDE] Environmental Sciences pathogènes alimentaires agroalimentaire [SDV]Life Sciences [q-bio] [SDE]Environmental Sciences [SDV.BV]Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology [SDV.BV] Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology bactéries pathogènes microflore du sol agroécosystèmes biodiversité |
| Zdroj: | Premier Cru-Les News du Centre Inra de Dijon Premier Cru-Les News du Centre Inra de Dijon, 2015, pp.1 |
| Popis: | Pôle EA MERS; National audience; La présence dans les agroécosystèmes de bactéries pathogènes pouvant être transmises à l’homme représente un risque sanitaire pour l’ensemble de la filière de production des aliments. Le sol est en effet une zone de transfert potentiel de ces agents pathogènes vers les matières premières agricoles, puis vers les produits agroalimentaires, la plupart du temps dans des produits animaux, mais aussi via des produits végétaux également. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|