Produits laitiers : des alliés pour notre santé ?
| Autor: | Lortal, Sylvie, Lecerf, Jean Michel, Carrère d' Encausse, Marina, Cymes, Michel |
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| Přispěvatelé: | Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP), Emission 'Allo Docteur' Magazine de la Santé, France 5, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: |
milk
infant feeding allegation nutritionnelle santé humaine human health lait laits végétaux alimentation du nourrisson alimentation des nourrissons lait végétal nutrition [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition |
| Zdroj: | Emission "Allo Docteurs, Magazine de la Santé" Emission "Allo Docteurs, Magazine de la Santé", Mar 2017, Paris, France |
| Popis: | En savoir plus sur le thèmeSur Allodocteurs.frDossiers : Laitages : quels bienfaits ? Cancer : les produits laitiers en prévention ? Produits laitiers : les fausses promesses des industriels Le fromage, un ami pour la vie ? Lait de jument : des bienfaits insoupçonnés ? Alimentation des nourrissons : les laits végétaux sont à proscrire Le lait peut-il soulager les brûlures d'estomac ? Fabrication du lait en poudre : un processus très contrôléQuestions/réponses : Le lait de vache favorise-t-il les rhumes chroniques ? Les laits végétaux ont-ils les mêmes bienfaits que le lait de vache ? L'intolérance au lait concerne-t-elle tous les laits ? Que penser de la méfiance grandissante vis-à-vis du lait ? L'intolérance au lactose est-elle fréquente ? Le lait favorise-t-il la survenue de cancer ? Le lait favorise-t-il les douleurs articulaires ? Les populations non consommatrices de lait sont-elles carencées ? |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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