Method for obtaining a phenolic extract from alpeorujo (semi-solid olive oil byproduct)

Autor: García Borrego, Aránzazu, Rodríguez-Juan, Elisa, Rodríguez-Romero, Cristina, Abia, Rocío, Jaramillo Carmona, Sara M., García-Borrego, María, Orozco Poncela, Alejandro, Aguirre Jiménez, Itziar
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2020
Popis: Versión corregida.
[ES] La presente invención se refiere a un procedimiento para la obtención de un extracto rico en compuestos fenólicos procedente de alpeorujo fresco de oliva mediante disolventes eutécticos naturales (NADES) de base acídica. La invención también se refiere al uso del extracto fenólico como nutracéutico, aditivo alimentario y como fitosanitario particularmente para el tratamiento de enfermedades microbianas. Asimismo, la invención se refiere al alpeorujo extractado para compostaje y vermicompostaje, particularmente como fertilizante y enmienda orgánica.
[EN] The present invention relates to a method for obtaining an extract rich in phenolic compounds from fresh alpeorujo (semi-solid olive oil byproduct), using acid-based natural deep eutectic solvents (NADES). The invention also relates to the use of the phenolic extract as a nutraceutical, food additive and phytosanitary product, particularly for the treatment of microbial diseases. In addition, the invention relates to alpeorujo extracted for compost and vermicompost, particularly as fertiliser and organic soil conditioner.
[FR] La présente invention concerne un procédé permettant d'obtenir un extrait riche en composés phénoliques provenant de grignons d'olives humides ("alpeorujo") frais d'olives au moyen de dissolvants eutectiques naturels de base acide. L'invention concerne également l'utilisation de l'extrait phénolique comme produit nutriceutique, additif alimentaire et comme produit phytosanitaire, en particulier, dans le traitement de maladies microbiennes. De même, l'invention concerne des grignons d'olives humides ("alpeorujo") extraits par compostage et vermicompostage, notamment, en tant que fertilisant et amendement organique.
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Universidad de Sevilla
A9 Solicitud de patente corregida
Databáze: OpenAIRE
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