Mesa redonda: Gluten: química, detección y alimentos

Autor:	Barro Losada, Francisco
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC instname
Popis:	Trabajo presentado en el VII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Enfermedad Celíaca, celebrado en Huesca (online) el 13 y 14 de mayo de 2021.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c5b115c7f45e5a076cceac77b216cb0e http://hdl.handle.net/10261/268571 Zobrazit plný text záznamu