Importance de la taille et de la charge électrique superficielle des fractions colloïdales des vins rouges

Autor:	Celotti, E., Ferrarini, Roberto, Battistutta, F., Zironi, R.
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	2003
Předmět:	Taille charge électrique colloïds
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c481a0255b270c7a3296830e09ac4e08 http://hdl.handle.net/11390/668717 Zobrazit plný text záznamu