Vergelijkend onderzoek naar de toepasbaarheid van de Nieuwe Nederlandse Niertest voor het aantonen van bacteriegroeiremmende stoffen in nieren van slachtdieren

Autor:	Nouws, J.F.M., Broex, N.J.G., den Hartog, J.M.P.
Jazyk:	Dutch; Flemish
Rok vydání:	1986
Předmět:	kidneys residues meat inspection meat animals elektroforese Wageningen Food Safety Research electrophoresis slachtdieren nieren residuen vleeskeuring
Popis:	Door vier R.V.V. kringlaboratoria zijn integraal nieren van slachtdieren (noodslachtingen en 1/2%-onderzoek) onderzocht op het voorkomen van bacteriegroeirenm1ende stoffen . Van een aantal als positief beoordeelde nieren (wettelijke test remming >15 mm; nieuwe Nederlandse niertest remming >20 mm), is de bacteriegroeiremmende stof geidentificeerd met behulp van hoogspanningselektroforese. Gedurende het onderzoek is een kwaliteitscontrole-systeem met behulp van standaard controleschijfjes geintroduceerd . De reproduceerbaarheld van het resultaat van de N.N.N.T. werd nagegaan met simultaan geimpregneerde papierschijfjes, welke gedurende 1 week bij -25°C waren bewaard en met de gedurende 2 x 24 uren gekoelde karkasnier.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c430d2baa93f8be589a388e8e14f06aa https://research.wur.nl/en/publications/vergelijkend-onderzoek-naar-de-toepasbaarheid-van-de-nieuwe-neder Zobrazit plný text záznamu