Serum levels of ochratoxin A and lesion in swine in Rio de Janeiro, Brazil

Autor: Krüger, Cesar Daniel, Sobreiro, Leila Gatti, Tortelly, Rogério, Fernandes, Andrezza Maria, Rosa, Carlos Alberto da Rocha
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2015
Předmět:
Zdroj: Brazilian Journal of Veterinary Medicine, Vol 37, Iss 3, Pp 198-202 (2015)
Brazilian Journal of Veterinary Medicine; Vol. 37 No. 3 (2015); 198-202
Revista Brasileira de Medicina Veterinária; v. 37 n. 3 (2015); 198-202
Brazilian Journal of Veterinary Medicine
Sociedade de Medicina Veterinária do Estado do Rio de Janeiro (SOMVERJ)
instacron:SBMV
ISSN: 2527-2179
0100-2430
Popis: Krüger C.D., Sobreiro L.G., Tortelly R., Fernandes A.M. & Rosa C.A.R. [Serum levels of ochratoxin A and lesion in swine in Rio de Janeiro, Brazil.] Níveis séricos de ocratoxina A e lesões em suínos no Rio de Janeiro, Brasil. Revista Brasileira de Medicina Veterinária, 37(3):198-202, 2015. Departamento de Microbiologia e Imunologia Veterinária, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Rodovia BR 465, Km 7, Seropédica, RJ 23890-00, Brasil. E-mail: cesarkruger@hotmail.com In this study it was evaluated the concentration of ochratoxin A (OTA) in blood serum of 87 finished pigs from two slaughterhouses with state inspection in the Rio de Janeiro State, Brazil. Analyses were performed by high performance liquid chromatography, with 4.59% of positive samples. Interstitial inflammatory cell infiltration was the most frequent kidney injury found (35.63%) and inflammatory infiltrate in the portal space the most frequent alteration (12.64%) in liver. There was no significant correlation between histopathologic findings and ochratoxin A concentration in animals’ serum. However, it cannot be affirmed that animals did not have contact with the toxin or that the kidney lesions observed cannot be generated by OTA action. Other studies related to OTA are necessary to clarify the nephropathy in swine. Neste estudo foi determinada a concentração de ocratoxina A (OTA) no soro sanguíneo de 87 suínos destinados ao abate em dois matadouros com Inspeção Estadual localizados na região serrana do Estado do Rio de Janeiro, Brasil. As análises foram efetuadas por cromatografia líquida de alta eficiência, com 4,59% de amostras positivas. O infiltrado inflamatório intersticial foi a alteração mais frequente em rins (35,63%) e o infiltrado inflamatório em espaço porta (12,64%) o mais frequente no fígado. Não houve correlação entre os achados histopatológicos e a ocorrência da micotoxina no soro dos animais. No entanto, não se pode afirmar que os animais não tiveram contato com a toxina ou que as lesões renais observadas não possam ter sido provocadas pela ação da OTA. Outros estudos relacionados à OTA em suínos se fazem necessários para esclarecer casos de nefropatias em suínos.
Databáze: OpenAIRE
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