Optimisation des aménagements boisés de parcours de volailles de chair Label Rouge et Biologique

Autor: Lubac, S., Beral, C., Bourgade, Emilie, Charpiot, A., Germain, Karine, Ponchant, P., ROINSARD, Antoine, Guillet, P.
Přispěvatelé: Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), AGROOF (AGROOF), Arbres et paysages du Gers, Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Chambre d'Agriculture de la Sarthe (CA 72), ITAVI, Agroof SCOP
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2016
Předmět:
Zdroj: Innovations Agronomiques
Innovations Agronomiques, INRA, 2016, 49, pp.1-12
Innovations Agronomiques, INRAE, 2016, 49, pp.1-12. ⟨10.15454/1.4622747336196238E12⟩
Innovations Agronomiques (49), 1-12. (2016)
ISSN: 1958-5853
DOI: 10.15454/1.4622747336196238E12⟩
Popis: La présence d’un parcours est un élément majeur caractérisant les productions de volailles sous signes de qualité Label Rouge et Biologique. Pour assurer la durabilité de ces modes de production, il est nécessaire d’optimiser la gestion des parcours, afin de concilier au mieux les besoins des volailles et une gestion environnementale pertinente, tout en permettant d’évaluer les possibilités de production d’un revenu supplémentaire pour l’éleveur. Pour cela, il était nécessaire de connaître la diversité des parcours existants et des pratiques de gestion des éleveurs, ainsi que d’apporter des références environnementales quant aux impacts des plantations sur le stockage du carbone, les émissions de GES, la participation à la biodiversité, au paysage. L’ensemble de ces travaux et la synthèse des connaissances acquises ont permis d’élaborer des préconisations concrètes pour les éleveurs et techniciens.
The presence of a course is a major feature characterizing poultry with signs of quality such as Label Rouge and organic labels. To insure the sustainability of these modes of production, it is necessary to optimize the course management, in order to better reconcile animal needs and relevant environmental management, and to search possibilities of producing extra income for the farmer. For this purpose, it was first of all necessary to know the diversity of the existing courses and farmers practices to provide environmental references on the impacts of tree plantations on the storage of carbon, GHG emissions, contribution to biodiversity and landscape quality. All these works and synthesis of knowledge helped to develop practical recommendations for breeders and technicians.
Databáze: OpenAIRE
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