Quel avenir pour les appellations d'origine ? Histoire de la labellisation des produits des terroirs
| Autor: | Jacquet, O., Wolikow, Serge, Gautier, Jacques |
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| Přispěvatelé: | Université de Bourgogne, LIR3S (ancien CGC), Laboratoire Interdisciplinaire de Recherches « Sociétés, Sensibilités, Soin » (LIR3S), Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Universitaire de la Vigne et du Vin 'Jules Guyot' (IUVV Jules Guyot), Université de Bourgogne (UB), Institut National des Appellations d'Origine (INAO) |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | EUD, 2021 |
| Popis: | International audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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