Burdeos de Talca y Champagne de Mendoza: Denominaciones de origen y contaminación identitaria de vinos en Argentina y Chile
| Autor: | Lacoste, Pablo, Jiménez Cabrera, Diego Ignacio, Briones Quiroz, Félix Maximiano, Castro, Amalia, Rendón Zapata, Bibiana Marcela, Jeffs Munizaga, José Gabriel |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2014 |
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| Zdroj: | Mundo Agrario 15(29). (2014) Memoria Académica (UNLP-FAHCE) Universidad Nacional de La Plata. Facultad Humanidades y Ciencias de la Educación instacron:UNLP-FAHCE Revistas de la FAHCE SEDICI (UNLP) Universidad Nacional de La Plata instacron:UNLP |
| ISSN: | 1515-5994 |
| Popis: | El desarrollo de las denominaciones de origen (DO) de los vinos es uno de los temas pendientes en la industria vitivinícola de Argentina y de Chile. Dada la fuerte tendencia a la concentración de la industria del vino en estos dos países, es relevante estudiar las DO pues representan un mecanismo adecuado para reducir la brecha y favorecer las posibilidades de las pymes. ¿Por qué no se han desarrollado las DO en Argentina y Chile? El presente artículo examina las causas que inhibieron el desarrollo de las DO locales en la vitivinicultura regional. The development of Appellations of Origin (AO) is one of the wines of outstanding wine industry in Argentina and Chile subjects. Given the strong trend towards concentration of the wine industry in these two countries, it is relevant to study the AO because they represent an appropriate mechanism to reduce the gap and enhance the possibilities of SMEs. Why AO not have developed in Argentina and Chile? This article examines the causes that inhibit the development of local AO in the regional viticulture Centro de Historia Argentina y Americana |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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