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Les efforts aéro-anaérobies fournis pendant une épreuve de cross-country d'un concours complet et durant l'entraînement des chevaux, s'accompagnent de besoins nutritionnels, surtout énergétiques, très importants mais peu précisés dans la bibliographie. Les recommandations utilisées dans cette étude sont celles du cheval de sport en général, définies par l'INRA et le NRC. Une enquête épidémiologique menée sur un an dans 14 écuries de CCE en France (n=67), a révélé que les apports réels des rations en énergie et en protéines sont supérieurs aux besoins théoriques de 30 et 60%, respectivement. Les apports en calcium et phosphore sont aussi supérieurs aux recommandations, mais le ratio Ca/P est un peu faible. Les apports en zinc et cuivre ainsi que le rapport Zn/Cu sont insuffisants. Il semble nécessaire de réévaluer les besoins énergétiques et protéiques du cheval de CCE afin d'établir des tables d'apports recommandés utilisables par les professionnels. |
