Politiques agricoles et politiques alimentaires
| Autor: | Padilla, M., Malassis, L. |
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| Přispěvatelé: | Inconnu, Unité d'économie et sociologie rurales de Montpellier, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 1993 |
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| Zdroj: | Cahiers Options Méditerranéennes Cahiers Options Méditerranéennes, 1993, 1 (4), pp.85-89 Colloque : Les politiques agricoles et alimentaires Colloque : Les politiques agricoles et alimentaires, Nov 1992, Montpellier, France |
| ISSN: | 1022-1379 |
| Popis: | National audience; Les champs scientifiques des politiques alimentaires et des politiques agricoles étant très distincts, il convient de clarifier les significations de ces différentes politiques. L'alternative politique agricole ou politique de la consommation alimentaire se pose si l'objectif est le développement agro-alimentaire pour la satisfaction de tous. Les auteurs proposent une discussion de cette alternative sur la base des allocations de moyens qui conduisent à privilégier une politique d'efficacité ou une politique d'équité. Cette problématique est traitée à partir d'un schéma de réflexion, dans l'hypothèse d'une économie autonome, et illustrée par deux courbes d'indifférence à l'efficacité ou à l'équité selon les niveaux de développement. En ce qui concerne les réflexions menées au CIHEAM sur ces sujets, on peut dire qu'un suivi de la situation alimentaire en Méditerranée et des politiques alimentaires appelle la mise en place de plusieurs chantiers de recherche, susceptibles d'être intégrés dans des programmes de formation. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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