Elaboración del vino de hielo en La Rioja: impacto de la congelación natural y artificial

Autor:	Rosáenz Oroz, Daniel, Martínez Ruiz, Rodrigo, Vaquero Fernández, Luis
Rok vydání:	2012
Zdroj:	RIUR: Repositorio Institucional de la Universidad de La Rioja Universidad de La Rioja (UR) RIUR. Repositorio Institucional de la Universidad de La Rioja instname
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b622095801c0d14507cd7b5daae70b8e https://investigacion.unirioja.es/documentos/5c13b273c8914b6ed377df6a Zobrazit plný text záznamu