La viabilitat de la ramaderia semiextensiva de boví de carn al Pirineu analitzada des de la perspectiva de l'Economia del bé comú

Autor: Duran Muntadas, Elisabet
Přispěvatelé: Hintzmann Colominas, Carolina, Caballé Rivera, Alba
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: O2, repositorio institucional de la UOC
Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Popis: La ramaderia semi-extensiva de boví de carn al Pirineu és una activitat econòmica molt vinculada al territori on es desenvolupa. Dels factors condicionants d'aquest entorn i de la difícil competència en el propi sector de la carn de boví, en resulta la seva baixa productivitat i escassa competitivitat als mercats globals. En termes d'una avaluació econòmica tradicional aquesta activitat seria inviable sense les polítiques econòmiques de la UE. El model capitalista actual però no incorpora les externalitats negatives socials ni ambientals, treballa sobre la base d'una economia financiaritzada i ha abandonat molts dels valors que defineixen una societat. El model de l'Economia del Bé Comú proposa que l'objectiu de l'economia retorni a la seva essència i que, per sobre la competència i la maximització dels beneficis, es prioritzi maximitzar el bé comú, la cooperació, i es materialitzi la voluntat dels pobles democràtics manifestada en les seves Constitucions. El present treball analitza la viabilitat de la ramaderia semi-extensiva de boví de carn al Pirineu des de la perspectiva de l'EBC, dotant de valor les seves implicacions ètiques, socials, ambientals, legals i polítiques. Aquesta activitat ramadera té una important aportació al bé comú en comparació a altres sistemes de producció. Aporta aliments més saludables, de forma ecològica i sostenible i contribueix a la conservació del patrimoni cultural, històric i natural del Pirineu, representat al treball per la comarca de l'Alta Ribagorça. La conclusió és que en un mercat on es competeixi amb productes diferenciats segons la seva aportació al bé comú, on els preus incorporin els impactes i les conseqüències socials i ambientals, i on la utilitat dels béns i els serveis ètics i sostenibles s'afavoreixin legalment, aquesta activitat econòmica seria considerada no només necessària, sinó viable econòmicament. La ganadería semi-extensiva de vacuno de carne en el Pirineo es una actividad económica muy vinculada al territorio donde se desarrolla. De los factores condicionantes de este entorno y de la difícil competencia en el propio sector de la carne de vacuno, resulta su baja productividad y escasa competitividad en los mercados globales. En términos de una evaluación económica tradicional esta actividad sería inviable sin las políticas económicas de la UE. El modelo capitalista actual pero no incorpora las externalidades negativas sociales ni ambientales, trabaja sobre la base de una economía financiarizada y ha abandonado muchos de los valores que definen una sociedad. El modelo de la Economía del Bien Común propone que el objetivo de la economía retorne a su esencia y que, por encima de la competencia y la maximización de los beneficios, se priorice maximizar el bien común, la cooperación, y se materialice la voluntad de los pueblos democráticos manifestada en sus Constituciones. El presente trabajo analiza la viabilidad de la ganadería semi-extensiva de vacuno de carne en el Pirineo desde la perspectiva de la EBC, dotando de valor sus implicaciones éticas, sociales, ambientales, legales y políticas. Esta actividad ganadera tiene una importante aportación al bien común en comparación a otros sistemas de producción. Aporta alimentos más saludables, de forma ecológica y sostenible y contribuye a la conservación del patrimonio cultural, histórico y natural del Pirineo, representado en el trabajo para la comarca de la Alta Ribagorça. La conclusión es que en un mercado donde se compita con productos diferenciados según su aportación al bien común, donde los precios incorporen los impactos y las consecuencias sociales y ambientales, y donde la utilidad de los bienes y servicios éticos y sostenibles se favorezcan legalmente , esta actividad económica sería considerada no sólo necesaria, sino viable económicamente. Semi-extensive beef cattle farming in the Pyrenees is an economic activity closely related to the territory where it is developed. The conditioning factors of this environment and the difficult competition in the beef sector itself, result in its low productivity and low competitiveness in global markets. In terms of a traditional economic evaluation, this activity would be unfeasible without the economic policies of the EU. The current capitalist model does not incorporate negative social or environmental externalities, works on the basis of a financialized economy and has abandoned many of the values that define a society. The Economy of the Common Good model proposes that the objective of the economy returns to its essence and that, above competition and the maximization of benefits, prioritize maximizing the common good, cooperation, and the will of the democratic countries manifested in their Constitutions. This paper analyses the viability of semi-extensive beef cattle farming in the Pyrenees from the perspective of the ECG, giving value to its ethical, social, environmental, legal and political implications. This cattle farming activity has an important contribution to the common good compared to other production systems. In comparison, it provides healthier food which is produced in an ecological and sustainable way and contributes to the conservation of the cultural, historical and natural heritage of the Pyrenees, represented in the current paper for the Alta Ribagorça region. The conclusion is that in a market where differentiated products are competed according to their contribution to the common good, where prices incorporate social and environmental impacts and consequences, and where the utility of ethical and sustainable goods and services are legally favoured, this economic activity would be considered not only necessary, but economically viable.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: