L'efficacité masticatoire du jeune enfant permet-elle d'expliquer l'acceptabilité des aliments solides pendant la période de diversification alimentaire ?

Autor:	Demonteil, Lauriane, Feron, Gilles, Canon, Francis, Marduel, Agnès, Weenen, Hugo, Dusoulier, Marion, Nicklaus, Sophie, Tournier, Carole
Přispěvatelé:	ProdInra, Migration, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC), Blédina, Danone Nutricia Research, Projet thèse CIFRE Blédina
Jazyk:	francouzština
Rok vydání:	2017
Předmět:	alimentation [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition texture enfant
Zdroj:	Journées francophones de nutrition Journées francophones de nutrition, Dec 2017, Nantes, France. 1 p., 2017
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a87755e1474faedb3aa0fe68b570cc7a https://hal.inrae.fr/hal-02785946 Zobrazit plný text záznamu