Comparação físico-química entre caseínas micelares liofilizada e seca por atomização

Autor:	Luis Gustavo Lima Nascimento, Atalita Devaud dos Santos, Julia Francisquini, Gabriel Gama Netto, Leticia Bruni de Souza, Camila Goncalves Teixeira, Federico Casanova, Antonio Fernandes de Carvalho
Jazyk:	Multiple languages
Rok vydání:	2019
Zdroj:	Lima Nascimento, L G, Devaud dos Santos, A, Francisquini, J, Gama Netto, G, Bruni de Souza, L, Goncalves Teixeira, C, Casanova, F & Fernandes de Carvalho, A 2019, ' Comparação físico-química entre caseínas micelares liofilizada e seca por atomização ' Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas, Florianopolis, Brazil, 26/05/2019-30/05/2019, . Technical University of Denmark Orbit
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a2d543c51a28c371f585ef2fb06217db https://orbit.dtu.dk/ws/files/184200318/POSTER_CASEINA_1.pdf Zobrazit plný text záznamu