Eisen aan kwaliteit van kuiken en houderij

Autor: Hemminga, H.
Rok vydání: 1998
Předmět:
Praktijkonderzoek Pluimveehouderij "Het Spelderholt"
Life Science
Zdroj: Studiedagen eendenhouder, kalkoenenhouderij, vleeskuikenhouderij, nertsenhouderij. Beekbergen: Praktijkonderzoek Pluimveehouderij
Studiedagen eendenhouder, kalkoenenhouderij, vleeskuikenhouderij, nertsenhouderij
Popis: De 'uiteindelijke kwaliteit' van kuikenvlees komt tot stand door de inspanningen van vrijwel alle schakels van de productieketen, vanaf het fokbedrijf tot en met de aankomst bij de consument. Alle deelnemers aan de kuikenvleesketen geven hun eigen invulli
Databáze: OpenAIRE