Purificación, inmovilización y estabilización de la alfa-galactosidasa de Thermus sp. cepa T2, para su uso en el procesado de alimentos
| Autor: | Filho, Miguel Joäo Manuel |
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| Přispěvatelé: | Guisán Seijas, José Manuel, Carrascosa Santiago, Alfonso Vicente, Universidad Autónoma de Madrid. Departamento de Química Física Aplicada |
| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2007 |
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| Zdroj: | Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM instname |
| Popis: | Tesis doctoral inédita de la Universidad Autónoma de Madrid. Facultad de Ciencias, Departamento de Química Física Aplicada. Fecha de lectura : 13-07-2007 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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