Relation entre la composition en acides aminés libres des graines de fenugrec et la qualité aromatique
| Autor: | Sauvaire, Y., Brenac, P., Guichard, E., Fournier, N. |
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| Přispěvatelé: | FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur (FLAVIC), Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB), ProdInra, Migration |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 1992 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | 4. Rencontre Internationale sur les Semences 4. Rencontre Internationale sur les Semences, Jul 1992, Angers, France |
| Popis: | National audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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