Lav temperatur (12 ºc) i vådfoder minimerer fermenteringstab af aminosyrer

Autor:	Else Vils, Nuria Canibe, Helle Mølgaard Sommer
Jazyk:	dánština
Rok vydání:	2020
Předmět:	fermenteringstab vådfoder fermentering aminosyretab
Zdroj:	Vils, E, Canibe, N & Sommer, H M 2020, ' Lav temperatur (12 ºc) i vådfoder minimerer fermenteringstab af aminosyrer ', Meddelelse, nr. 1213, 1213 . Aarhus University
Popis:	Lav temperatur (12 ºC) i vådfoderrørene reducerer fermenteringstabet af frit lysin og treonin. Tilsætning af 2 ‰ myresyre hjælper til at reducere vækst af enterobakterier ved 12 ºC og fermenteringstabet ved 20 ºC.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9d3c10e5a4d264ab7680a26d4e0a37d3 https://pure.au.dk/ws/files/205900856/Meddelelse_1213.pdf Zobrazit plný text záznamu