Selective absorbing film to limit odour of a packaged surface smear-ripened cheese
| Autor: | Lecanu, L., DUCRUET, Violette, Feigenbaum, Alexandre |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Laboratoire de nutrition et sécurité alimentaire, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Fractionnement des AgroRessources et Environnement (FARE), Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2003 |
| Předmět: | |
| Popis: | National audience |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|