Establecimiento de un programa de mejora genética en dorada (Sparus aurata) en la Región de Murcia

Autor: Marín Martínez, María, Armero Ibáñez, Eva, María Dolores Pedrero, Emilio, Ramis Vidal, Guillermo
Přispěvatelé: Universidad Politécnica de Cartagena
Rok vydání: 2019
Předmět:
Zdroj: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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Popis: [SPA] La dorada es una especie que ocupa un papel importante dentro de la acuicultura española y cuya crianza se ha consolidado dentro del contexto europeo. A pesar de ello, su producción industrial presenta aun importantes inconvenientes como son la presencia de anomalías morfológicas desde edades muy tempranas o crecimientos no maximizados, entre otros. Para sobrellevar dichos inconvenientes las empresas llevan a cabo distintas actuaciones relacionadas con la alimentación, manejo de sus lotes, prevención de enfermedades e incluso la ubicación de sus instalaciones. Sin embargo, han sido muy escasas las estrategias que han implicado intervención genética sobre los núcleos de reproductores y por tanto, del estrato productivo, a través del desarrollo de programas de selección para caracteres de interés económicos para los piscicultores. Con este fin, el objetivo de la presente tesis es obtener alevines de dorada a partir de un lote de reproductores que se encuentran en el Instituto Español de Oceanografía, planta de Cultivos Marinos en la Azohía (Murcia), identificarlos individualmente con Passive Integrated Transponder, y criarlos bajo las mismas condiciones industriales de una empresa representativa de la Región (Servicios Atuneros del Mediterráneo). Esta población será analizada para caracteres de crecimiento y para otros caracteres escasamente tratados o desconocidos en dorada, como los de calidad de canal y de carne. [ENG] To overcome these drawbacks, companies carry out various actions related to food, handling their lots, preventing diseases and even the location of their facilities. However, the strategies that have involved genetic intervention on the breeding nuclei and, therefore, the productive stratum, have been very scarce and simple, through the development of selection programs for characters of economic interest for fish farmers.To this end, the objective of this thesis is to obtain seabream fingerlings from a batch of broodstock that are in the Spanish Institute of Oceanography, Marine Crops plant in the Azohía (Murcia), identify them individually with Passive Integrated Transponder, and raise them under the same industrial conditions of a company representative of the Region (Mediterranean Tuna Services). This population will be analyzed for growth characters and for other scarcely treated or unknown characters in gilthead bream, such as those of carcass and meat quality. A la Consejería de Agricultura, Agua y Medio Ambiente de la Región de Murcia (BORM 234, 7 octubre 2016) por su soporte económico. La realización de la presente tesis doctoral es continuación del proyecto “Desarrollo de un Programa Piloto de Mejora Genética en Dorada (Sparus aurata L.)” [9] http://www.progensa.eu, financiado por la Secretaria de la Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos (JACUMAR).
Databáze: OpenAIRE
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