Naar een duurzamere voedselmarkt : De dynamiek van vraag en aanbod

Autor:	Duizer, P., Peppelenbos, H.W.
Jazyk:	Dutch; Flemish
Rok vydání:	2009
Předmět:	voedselafval AFSG Quality in Chains food chains food wastes food wastage consumer behaviour consumentengedrag sustainability beleid inzake voedsel food policy voedselketens duurzaamheid (sustainability) food consumption voedselverspilling voedselconsumptie
Popis:	Een kennisarena is een platform waarin bedrijfsleven, maatschappelijke organisaties, overheid en kennisinstellingen met elkaar de kennisbehoefte rondom een thema bespreken. Er is voor de Kennisarena Voeding gekozen voor vier deelonderwerpen: consumentengedrag en duurzaamheid; verduurzaming van het aanbod; transparantie in de keten; voedselverspilling. De stand van zaken t.a.v. deze vier onderwerpen is in dit rapport in kaart gebracht
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::940f1b5e26a972f9424022e5f8ac38aa https://research.wur.nl/en/publications/naar-een-duurzamere-voedselmarkt-de-dynamiek-van-vraag-en-aanbod Zobrazit plný text záznamu