Large-scale extraction of rhamnogalacturonan i from industrial potato waste
Autor: | Byg, I., Diaz, J., Øgendal, L.H., Harholt, J., Jørgensen, B., Rolin, C., Svava, R., Ulvskov, P. |
---|---|
Jazyk: | angličtina |
Rok vydání: | 2012 |
Předmět: | |
Zdroj: | Food Chemistry, 4, 131, 1207-1216 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |