Fabrication, stabilité et propriétés rhéologiques des émulsions stabilisées par des particules colloïdales

Autor:	ARDITTY, Stéphane
Přispěvatelé:	Fernando Leal-Calderon et Véronique Schmitt, Philippe Barois (Président), François Lequeux (Rapporteur), Bernard Cabane (Rapporteur), Gerald Fuller (Examinateur), Véronique Schmitt (Co-directeur), Fernando Leal-Calderon (Co-directeur), David Weitz (Invité), David Monin (Invité)
Předmět:	Physico-Chimie de la Matière Condensée interfaces coalescence pression osmotique plasticité élasticité émulsions de Pickering particules colloïdales émulsions
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8ece70b74b5925279c66cacb63f73e89 http://hdl.handle.net/20.500.12278/25233 Zobrazit plný text záznamu