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A cunicultura biológica, ao associar as qualidades nutricionais da carne de coelho com os padrões de bem-estar animal, pode ser uma alternativa sustentável de produção de coelhos. Este modo de produção é inexistente em Portugal, principalmente pela falta de informação dos parâmetros zootécnicos.Este estágio, realizado durante 12 meses, na Escola Superior Agrária de Coimbra, na sequência do projeto Produção de coelhos biológicos, apoiado pelo Programa de Desenvolvimento Rural 2020 - PDR2020-101-031326, teve como objetivos instalar, avaliar e comparar os parâmetros reprodutivos e produtivos entre dois sistemas de produção de coelhos: semi-ar-livre (Ensaio 1) e jaulas móveis na pastagem (Ensaio 2), tendo por base as normas de produção em modo biológico. O Ensaio 1 apresentou maior produtividade relativamente ao número de láparos produzidos e respetivo peso vivo, podendo ser mais lucrativo do que o Ensaio 2. Abordagens alimentares alternativas de forma a reduzir a carga parasitária, será uma possibilidade para reduzir a mortalidade provocada por doenças parasitárias. Especificamente no ensaio 2, melhorias nas condições das jaulas, quer em termos da proteção das condições ambientais, proteção de predadores, quer de forma a evitar fugas, são fundamentais para tornar este modo de produção mais viável, melhorando assim as condições de bem-estar animal. By associating the nutritional qualities of rabbit meat with animal welfare standards, organic rabbit farming can be a sustainable alternative for rabbit production. This method is currently non-existent in Portugal, mainly due to the lack of information on zootechnical parameters.This internship, held for 12 months, at Escola Superior Agrária de Coimbra, following the project Production of biological rabbits, supported by the 2020 Rural Development Program - PDR2020-101-031326, aimed to install, evaluate, and compare the reproductive parameters between two rabbit production systems: semi-outdoor (Test 1) and mobile cages in the pasture (Test 2), based on organic production standards.Test 1 showed greater productivity in relation to the number of rabbit kits produced, and their live weight, possibly making it more profitable than Test 2.Alternative dietary approaches aiming at reducing the parasitic load, will be a possibility to reduce mortality caused by parasitic diseases. Specifically in test 2, improvements in the conditions of the cages, whether in terms of protection of environmental conditions, protection from predators, or to prevent escapes, are essential to make this method more viable, thus improving welfare conditions animal. |
