From the concept of economic performance to the overall economic performance of farms. Theoretical framework and application with the IDEA version 4 method

Autor: Frédéric ZAHM, Alonso Ugaglia, A., Del Homme, B., Mohamed Gafsi, Sydney Girard, Charlotte Scordia
Přispěvatelé: Irstea Publications, Migration, Environnement, territoires et infrastructures (UR ETBX), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Unité Mixte de Recherche en Santé Végétale (INRA/ENITA) (UMRSV), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles - Bordeaux (ENITAB)-Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), Bordeaux Sciences Agro [Gradignan], Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux-Aquitaine (Bordeaux Sciences Agro), Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: RMT Erytage Durabilité des activités agricoles et son évaluation économique. Quelles méthodes ? Quels types de résultats ?. Quelles perspectives ?
RMT Erytage Durabilité des activités agricoles et son évaluation économique. Quelles méthodes ? Quels types de résultats ?. Quelles perspectives ?, Dec 2018, Paris, France
HAL
Popis: Farmers are now faced with an increase in risks and uncertainties in view of the global changes affecting their activities: multiplicity of sometimes conflicting societal issues, divergent interests of the different stakeholders, climate change, deregulation of the Commun Agricultural Policy, restrictions of use on certain pesticides and transmission / recovery of their farms. In this context of a transition to new models of agricultural development under construction, economic evaluation but also strategic management of farms involves revisiting the traditional reading of economic performance to take into account the multi-dimensionality of these challenges. This communication proposes an enlarged model for assessing the economic performance of farms in terms of the sustainability criteria of agriculture. The proposed model reports on the overall economic performance of an agricultural operation defined as its degree of achievement or level of economic sustainability. The construction of this model mobilized two types of work. On the one hand, it is based on the results of a broad analysis of the literature on the evaluation of economic performance in agriculture (its approaches, its disciplinary currents, its various associated evaluation methods, its performance benchmarks). On the other hand, theoretically, it is directly derived from the conceptual framework for evaluating sustainability in agriculture developed in the work on the new version four of the Indicators of Sustainability of Farms (IDEA version 4). This new framework combines two types of Indicator-Based Conceptual Frameworks : one based on 12 sustainable agriculture goals and one based on a systemic approach focusing on 5 properties of sustainable agricultural systems (Autonomy, Robustness, Ability to produce and reproduce goods and services, Territorial embeddedness, and Overall responsibility). This conceptual framework is the basis of the theoretical choices of the eleven economic indicators constituting the presented model corresponding to the evaluative grid of the economic dimension of the IDEA version 4 method. At the operational level, this model of evaluation of the overall economic performance is a hierarchical combination of 11 indicators structured into four components (economic and financial sustainability, independence, transferability and overall efficiency). It assigns, for a farm, an economic sustainability score or overall economic performance rating on a scale of 0 to 100 sustainability units. The application of this global economic performance model, illustrated from three case studies, shows that it is likely to analyze the overall economic performance for different uses at three different scales: (i) the agricultural perspective of individual consulting, (ii) in group dynamics to identify the margins of progress, differences between farms with the same agroecological practices and finally (iii) to characterize the overall economic performance of the main technical and economic orientations of the Farm France by calculating eight of the eleven indicators on data from the Farm Accountancy Data Network.
Les agriculteurs sont aujourd'hui confrontés à un accroissement des risques et incertitudes compte tenu des changements globaux affectant leurs activités : multiplicité d'enjeux sociétaux parfois contradictoires, intérêts divergents des différentes parties prenantes, changement climatique, dérégulation de la PAC, restrictions d'usages sur certains pesticides et transmission/reprise de leurs exploitations. Dans ce contexte d'une transition vers de nouveaux modèles de développement agricole en cours de construction, l'évaluation économique mais aussi le pilotage stratégique des exploitations agricoles implique de revisiter la lecture traditionnelle de la performance économique pour prendre en compte la multi-dimensionnalité de ces défis. La présente communication propose un modèle élargi d'évaluation de la performance économique des exploitations agricoles à l'aune des critères de la durabilité de l'agriculture. Le modèle proposé rend compte de la performance économique globale d'une exploitation agricole définie comme son degré d'atteinte ou niveau de durabilité économique. La construction de ce modèle a mobilisé deux types de travaux. D'une part, il s'appuie sur les résultats d'une large analyse de la littérature sur l'évaluation de la performance économique en agriculture (ses approches, ses courants disciplinaires, ses différentes méthodes d'évaluation associées, ses référentiels de performance). D'autre part, au plan théorique, il est directement issu du cadre conceptuel d'évaluation de la durabilité en agriculture développés dans les travaux sur la nouvelle version quatre de la méthode Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles (IDEA version 4). Ce nouveau cadre conceptuel combine une double approche évaluative de la durabilité en agriculture basée sur douze objectifs assignés à une agriculture durable et cinq propriétés des systèmes agricoles durables. Il est à la base des choix théoriques des onze indicateurs économiques constitutifs du modèle présenté correspondant à la grille évaluative de la dimension économique de la méthode IDEA version 4. Au plan instrumental, ce modèle d'évaluation de la performance économique globale est une combinaison hiérarchisée de onze indicateurs structurés en quatre composantes (viabilité économique et financière, indépendance, transmissibilité et efficience globale). Il attribue, pour une exploitation agricole, un score de durabilité économique ou note de performance économique globale sur une échelle de 0 à 100 unités de durabilité. L'application de ce modèle de performance économique globale, illustrée à partir de trois études de cas, montre qu'il est susceptible d'analyser la performance économique globale pour différents usages à trois échelles différentes : (i) l'exploitation agricole dans une perspective d'un conseil individuel, (ii) en dynamique de groupe pour identifier les marges de progrès, différences entre exploitations ayant les mêmes pratiques agroécologiques et enfin (iii) pour caractériser la performance économique globale des grandes orientations technico-économiques de la Ferme France en calculant huit des onze indicateurs sur des données du Réseau d'Information Comptable Agricole.
Databáze: OpenAIRE
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