Autor:	Notermans, S.H.W., Mead, G.C.
Rok vydání:	1999
Předmět:	Nutrition
Zdroj:	Heijden, K. van der, International food safety handbook : science, international regulation and control, 409-433
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::86c74f7577ab0876d68cab1db7f93156 http://resolver.tudelft.nl/uuid:edeeb820-a697-4190-8231-d7007678eb31 Zobrazit plný text záznamu