Intensification de l’ultrafiltration tangentielle du lait assistée par ultrasons : De l’échelle nanométrique au procédé
| Autor: | Hengl, N., Jin, Y., Baup, S., Pignon, F., Gondrexon, N., Sztucki, M., Narayanan, T., Gesan-Guiziou, Genevieve |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), European Synchroton Radiation Facility [Grenoble] (ESRF), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), European Synchroton Radiation Facility |
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: |
ultrafiltration tangentielle
lait ultrason membrane surface colloïde Ingénierie des aliments filtration sur membrane surface membranaire protéine de lait Process Engineering génie des procedes alimentaires Alimentation et Nutrition [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering Food engineering Food and Nutrition [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering industrie laitière Génie des procédés échelle nanométrique [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition |
| Zdroj: | Congrès MemPro V Intégration des Membranes dans les procédés Congrès MemPro V Intégration des Membranes dans les procédés, Apr 2014, Toulouse, France. 2014 2014; Congrès MemPro V Intégration des Membranes dans les procédés, Toulouse, FRA, 2014-04-09-2014-04-11 |
| Popis: | absent |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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