Composición química parcial y actividad antimicrobiana de extractos de Daucus critinus Desf
Autor: | M. A. Dib, M. Bendahou, A. Bendiabdellah, N. Djabou, H. Allali, B. Tabti, J. Paolini, J. Costa |
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Přispěvatelé: | Sciences pour l'environnement (SPE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Pascal Paoli (UPP) |
Rok vydání: | 2010 |
Předmět: |
Daucus crinitus. Desf
Nutrition. Foods and food supply [CHIM.ORGA]Chemical Sciences/Organic chemistry GC/MS lcsh:TX341-641 Actividad antimicrobiana Antimicrobial activity Fracción insaponificable Fatty acid Unsaponifiable fraction TX341-641 GC-MS Daucus crinitus Desf lcsh:Nutrition. Foods and food supply Ácidos grasos |
Zdroj: | Grasas y Aceites; Vol. 61 No. 3 (2010); 271-278 Grasas y Aceites; Vol. 61 Núm. 3 (2010); 271-278 Grasas y Aceites Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Grasas y Aceites, 2010, 61 (3), pp.271-278. ⟨10.3989/gya.122609⟩ Grasas y Aceites, Vol 61, Iss 3, Pp 271-278 (2010) |
ISSN: | 1988-4214 0017-3495 |
DOI: | 10.3989/gya.2010.v61.i3 |
Popis: | The chemical composition of fatty acids and the unsaponifiable fraction of the roots, leaves and stems from Daucus crinitus Desf. were, determined using gas chromatography (GC) and gas chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). The fatty acid fractions of different organs (leaves, stems and roots) were characterized by lauric acid (17.9, 17.5 and 18.1 % respectively) and other long chain fatty acids (until C22). Qualitative and quantitative differences were reported between the unsaponifiable fractions of different organs from D. crinitus. The unsaponifiable fractions of the leaves, roots and stem showed high amounts of aliphatic components (83.4%, 87.2% and 91.4%, respectively). The monoterpen, diterpen and sesquiterpen components were only present in small percentages. The antimicrobial properties of the D. critinus extracts were tested on four different microorganisms. These extracts were found to be active against Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Candida albicans.La composición química de los ácidos grasos y la fracción insaponificable de raíces, hojas, y tallos de Daucus crinitus Desf. fueron establecidas utilizando cromatografía de gases (GC) y cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). La fracción de ácidos grasos de los diferentes órganos (hojas, tallos y raíces) se caracterizó por el ácido láurico (17.9, 17.5 y 18.1% respectivamente) y otros ácidos grasos de cadena larga (hasta C22). Diferencias cualitativas y cuantitativas se registraron entre las fracciones insaponificable de los diferentes órganos de D. crinitus. De hecho, las fracciones insaponificable de la raíz, de la hoja y del tallo mostraron cantidades altas de componentes alifáticos (83.4%, 87.2% y 91.4%, respectivamente). Los componentes monoterpénicos, diterpénicos y sesquiterpénicos solo estuvieron presentes en un pequeño porcentaje. Las propiedades antimicrobianas de los extractos de D. critinus fueron ensayadas en cuatro microorganismos diferentes. Estos extractos fueron activos contra Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Candida albicans. |
Databáze: | OpenAIRE |
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