Uso de imágenes multiespectrales para la deterrminación de la calidad aromática del cv. Mencía

Autor: Vilanova de la Torre, María del Mar, Pérez, R., Cancela, J. J., Fandiño, M., Teijeiro, M. T., Rey, B. J., Mirás-Avalos, José Manuel, Pan, D., González, X. P.
Přispěvatelé: Xunta de Galicia
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Popis: 5 páginas, 1 tabla y 1 figura,- Trabajo presentando en el III Symposium Nacional de Ingeniería Hortícola y I Symposium Ibérico de la SECH, celebrados en Lugo entre el 21 y el 23 de febrero de 2018.
En el presente trabajo se pretende establecer una metodología de identificación de la composición aromática en la uva Mencía, en las fechas previas a la vendimia, empleando una cámara multiespectral embarcada en un hexacóptero, con la que determinar reflectancias en diferentes longitudes de onda, en base a la posibilidad de intercambiar filtros. La parcela de ensayo se encuentra en el ayuntamiento de Saviñao (Lugo), propiedad de la bodega Ponte da Boga. Para la ejecución del trabajo se han llevado a cabo cinco vuelos al mediodía solar desde el 25 agosto de 2017 hasta el 22 de septiembre de 2017, acompañados del muestreo de uva, con 4 repeticiones por tratamiento establecidos en el viñedo: riego y secano, en cada fecha. Para cada muestra se ha determinado la composición aromática por familias de compuestos volátiles. Los resultados preliminares han permitido definir zonas homogéneas de manejo, así como la predominancia de los compuestos C6 en las viñas bajo el tratamiento riego, ligados a aromas herbáceos y a la falta de maduración de la uva. Se requiere realizar combinación entre los valores de reflectancia obtenidos y la composición aromática determinada en laboratorio para obtener una relación que permita substitr el muestreo de uva y el análisis químico tradicional.
Proyecto ECOVINE (IN 852A 2016/62) financiado a través de la convocatoria Conecta Peme, con el apoyo de la Axencia Galega de Innovación a través del Fondo FEDER 2014-2020.
Databáze: OpenAIRE
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