ATOUS-Vers une approche Territoriale de l’Autonomie Fourragère et des services rendus par les systèmes fourragers à dominante herbagère en production fromagère AOP de Montagne
| Autor: | Hulin, Sophie, Farruggia, Anne, Theau, Jean Pierre, Cayre, P, Pauthenet, Y, Arranz, J.M, Carrère, Pascal |
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| Přispěvatelé: | Pôle fromager AOP Massif central, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, AgroParisTech, Centre de Ressources pour l'Agriculture de Qualité et de Montagne (CERAQ), Chambre d'Agriculture des Pyrénées-Atlantiques (CA 64), Unité Mixte de Recherche sur l'Ecosystème Prairial - UMR (UREP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Domaine expérimental de Saint-Laurent-de-la-Prée (ST LAURENT DE LA PREE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Innovations Agronomiques Innovations Agronomiques, INRAE, 2019, 71, pp.95-108. ⟨10.15454/ynaxsb⟩ Innovations Agronomiques, INRA, 2019, 71, pp.95-108 |
| ISSN: | 1958-5853 |
| DOI: | 10.15454/ynaxsb⟩ |
| Popis: | dairy farmers, typology of semi-natural grasslands, ecosystemic services, ideal-types; The objectives of the ATOUS program were to explore ways of articulating forage self-sufficiency andecosystemic services supply in PDO cheese areas in three mountain grasslands areas. The analysis ofvarious situations and the prominent investment of the different partners in this program have made Hulin S. et al. possible the assembly of a single database, the production of new transversal tools and to take acommon look on semi-natural grasslands in these mountains on their diversity, their potential and allservices they provide. A social transformation of PDO milk producers on their ecosystemic servicesconsideration was also observed. An illustration of the interest to combine biotechnical approaches andsocial science was provided, in order to improve our understanding of the forage systems at the territoryscale.; Les objectifs du programme ATOUS étaient d’explorer les interactions entre l’autonomie fourragère et la production de services écosystémiques sur des territoires d’élevage laitier AOP en zone herbagère de montagne surtrois massifs (Alpes du nord, Massif Central, Pyrénées Atlantiques). L’analyse d’une diversité de situations et le fort investissement fourni par les divers partenaires de ce programme ont permis de constituer une base de données unique, de produire de nouveaux outils transversaux et de porter un regard commun sur les prairies présentes dans ces massifs: leur diversité, leurs potentiels, les services fournis. Ce programme a permis également d’observer une transformation sociale des producteurs de lait engagés en AOP sur la question de la prise en compte de ces services écosystémiques. Une illustration de l’intérêt de mixer les approches en combinant sciences biotechniques et sciences sociales a pu être fournie, ceci afin de dégager de nouveaux angles de perception complémentaires et d’accroître notre compréhension des fonctionnements fourragers à l’échelle des territoires |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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