Proyecto de una microcervecería artesanal en el T. M. de Carrión de los Condes (Palencia)
| Autor: | Bahillo de la Fuente, Javier |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Relea Gangas, Enrique, Blanco Fuentes, Carlos Antonio, Universidad de Valladolid. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias |
| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid instname |
| Popis: | El presente TFG contiene la documentación necesaria para realizar el proyecto de una microcervecería en el municipio de Carrión de los Condes (Palencia). En la industria se elaborarán 2 tipos de cerveza artesana de alta fermentación. El objetivo es desarrollar un producto diferenciado y de gran calidad, para satisfacer el aumento de la demanda de cervezas artesanas; así como fomentar la actividad económica de la zona, promocionando los productos locales. Dentro de este TFG se puede encontrar el proceso productivo, planos, mediciones, presupuestos y todo lo necesario para llevar a cabo el proyecto. Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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