Análisis crítico de índices de alimentación saludable y propuesta de un nuevo índice
| Autor: | Raso Serrano, Antonio |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Regueira Méndez, Carlos Manuel Pastor, Universidade de Santiago de Compostela. Escola de Doutoramento Internacional (EDIUS), Universidade de Santiago de Compostela. Programa de Doutoramento en Epidemioloxía e Saúde Pública |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: |
Investigación::32 Ciencias médicas::3202 Epidemologia [Materias]
Patrón alimentario Rinitis alérgica Investigación::32 Ciencias médicas::3212 Salud pública [Materias] Índice de alimentación saludable Investigación::24 Ciencias de la vida::2402 Antropología (física)::240208 Hábitos alimentarios [Materias] Dieta Mediterránea |
| Zdroj: | Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela instname |
| Popis: | Los índices de alimentación saludable son herramientas utilizadas para medir patrones alimentarios y analizar las relaciones existentes entre estos y diferentes eventos de salud o enfermedad. En esta tesis se ha hecho una revisión de los índices existentes en la literatura, para posteriormente compararlos a distintos niveles. De todas estas comparaciones, podemos concluir que distintos índices arrojan resultados diferentes cuando son aplicados a una misma muestra, incluso aquellos que dicen medir el mismo patrón alimentario. Por ello, en base a los datos aquí presentados, se hace urgente establecer un consenso sobre qué índices utilizar y sobre los procesos de desarrollo de nuevos índices. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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