Sensibilidad al gluten no-celíaca (SGNC): la patología silenciosa : Revisión actual y manejo nutricional de la enfermedad

Autor:	Reig Otero, Yolanda
Přispěvatelé:	Universitat Oberta de Catalunya, Vilella Nebot, Mª Eugènia
Jazyk:	Spanish; Castilian
Rok vydání:	2015
Předmět:	sensibilitat al gluten Enfermedad celíaca -- TFM nutrition revisión nutrició review Malaltia celíaca -- TFM Celiac disease -- TFM nutrición revisió gluten-related disorders sensibilidad al gluten
Zdroj:	O2, repositorio institucional de la UOC Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Popis:	El presente trabajo tiene como objetivo principal analizar los estudios más recientes sobre la sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) y poner a disposición de los profesionales de la nutrición y salud distintos enfoques nutricionales que se están desarrollando en la actualidad. The main objective of this paper is to analyze the most recent studies on non celiac gluten sensitivity (NCGS) and make available to the nutrition and health professionals the different nutritional approaches that are being developed today. El present treball té com a objectiu principal analitzar els estudis més recents sobre la sensibilitat al gluten no celíaca (SGNC) i posar a disposició dels professionals de la nutrició i salut diferents enfocaments nutricionals que s'estan desenvolupant en l'actualitat.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::760c7892f7e0115e1a28d4bb59b36f59 Zobrazit plný text záznamu