Combien de temps se gardent les poudres de lait stockées à l'intervention ?
| Autor: | Jeantet, Romain |
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| Přispěvatelé: | Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: |
browning
poudre de lait storage stability conservation brunissement stockage aptitude à la conservation mottage traitement thermique de l'aliment durée de stockage [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering [SPI.GPROC]Engineering Sciences [physics]/Chemical and Process Engineering [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition traitement thermique |
| Zdroj: | Réussir. Lait Elevage Réussir. Lait Elevage, 2017, 314 juin 2017 |
| ISSN: | 0995-6492 |
| Popis: | Combien de temps se gardent les poudres de lait stockées à l'intervention ? |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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