High-throughput MS analysis for characterizing the phenolic composition and color of rose wines from around the world
| Autor: | Veronique Cheynier, Marine Lambert, Marie-Agnès Ducasse, Emmanuelle Meudec, Arnaud Verbaere, Jérémie Wirth, Gilles Masson, Gerard Mazerolles, Nicolas Sommerer |
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| Přispěvatelé: | ProdInra, Archive Ouverte, Sciences Pour l'Oenologie (SPO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM)-Université Montpellier 1 (UM1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [Nouvelle-Calédonie])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), UMT Qualinnov, Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), Centre du Rosé, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université Montpellier 1 (UM1)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université Montpellier 1 (UM1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [Nouvelle-Calédonie])-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro) |
| Předmět: | |
| Zdroj: | HAL Meeting annueAnnual Meeting American Society for Enology and Viticulture Meeting annueAnnual Meeting American Society for Enology and Viticulture, Jun 2013, Monterey, CA, United States |
| Popis: | High-throughput MS analysis for characterizing the phenolic composition and color of rose wines from around the world.. Meeting annueAnnual Meeting American Society for Enology and Viticulture |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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