L'impact économique et territorial des signes d'identification de la qualité et de l'origine. Aspects comptables, évaluation de l'importance économique et synergies entre activités
| Autor: | Julien Frayssignes |
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| Přispěvatelé: | Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM), Adamolle, Cécile |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2009 |
| Předmět: |
PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION
MIDI PYRENEES FRANCE IMPACT SOCIAL GARLIC [SHS]Humanities and Social Sciences EVALUATION IMPACT ECONOMIQUE QUALITATIVE ANALYSIS ANALYSE QUALITATIVE REGISTERED DESIGNATION OF ORIGIN AIL FOODS LABEL DE QUALITE PRODUIT ALIMENTAIRE [SDV.SA.AEP] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture economy and politics INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE [SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture economy and politics ECONOMIC IMPACT QUALITY LABELS PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN VALORISATION CASE STUDIES ETUDE DE CAS APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE [SHS] Humanities and Social Sciences APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE SOCIAL IMPACT |
| Zdroj: | Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Midi-Pyrénées, pp.102, 2009 HAL |
| Popis: | Rapport d'étude; International audience; La présente étude réalisée par IRQUALIM et financée par le Conseil Régional Midi-Pyrénées s'est déroulée de mai à octobre 2008, et a fait suite à une première phase de travail (octobre 2006 à mars 2007). Au cours de celle-ci, on avait pu évaluer, pour 4 produits donnés, l'impact socioéconomique d'un signe officiel de qualité (notamment la contribution aux installations, la valorisation du produit et l'accès au marché). Les objectifs du second travail étaient d'approfondir les résultats obtenus, au niveau quantitatif et qualitatif, en introduisant la question du coût lié à la présence d'un SIQO. Ainsi, à partir de deux exemples de terrain (AOC/AOP Rocamadour et label rouge/IGP ail rose de Lautrec), trois tâches ont été définies : 1) une analyse de l'impact comptable du SIQO au sein des exploitations (produits et charges), 2) une évaluation de l'importance économique de la filière SIQO en termes d'emploi salarié, 3) une étude des synergies entre le produit et les autres acteurs du territoire (tourisme, élus…). Après une présentation rapide des deux filières, le document aborde successivement ces trois formes d'impact pour chacun des deux produits étudiés et en présente les résultats les plus significatifs. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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